চর্বি (Fats)
প্রানীদেহের কার্যক্রম চালানোর জন্য শরীরের বিভিন্ন অংশে শক্তি জমা থাকে। মেদ বা চর্বি ও তাদের মধ্যে একটি। খাবার আমাদের পেটে যাবার পর তা দ্রুত শক্তিতে রুপান্তরিত হয়। কিন্তু শরীরে জমে থাকা চর্বি এত দ্রুত শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারেনা। আমাদের শরীরেও মেদ বা চর্বি জমে থাকে। অল্প হাটাহাটি বা ব্যয়াম করলে সেই চর্বি ঘাম হয়ে বের হয় না। বরং, দীর্ঘ রাস্তা হাঁটাহাঁটি করলে অথবা একনাগারে অনেকক্ষণ শরীর নাড়াচাড়া হয়, এমন কোন কাজ করলে, শরীরের মেদ বা চর্বি গলে শক্তি উৎপন্ন হয় এবং শরীর থেকে ঘাম বেরিয়ে আসে। মেদ বা চর্বির কারণে শরীর এবং চামড়ার মোটা হয়ে যায়। আর অন্যদিকে নিরবিচ্ছিন্ন ঘাম ঝরানো কাজের ফলে শরীর ও চামড়ার স্তর চিকন হয়।
আগের দিনে আরব দেশে মরুভূমির মধ্যদিয়ে অল্প রাস্তা অতিক্রম করার জন্য মানুষ নিজেদের পা ব্যবহার করত আর দূরের রাস্তা হলে উট বা ঘোড়া ব্যবহার করত। দূরের রাস্তা অতিক্রম করার সময় উট বা ঘোড়ার শরীর ও চামড়ার স্তর চিকন হয়ে আসে। রাস্তা অল্প হলে এমনটি হয়না কিন্তু রাস্তা অনেক দীর্ঘ হলে এমনটি হয়। কোরআনে (২২:২৭) এ বিষয়ে উল্লেখ করা হয়েছে।
وَأَذِّنْ فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَأْتُوكَ رِجَالًا وَعَلَى كُلِّ ضَامِرٍ يَأْتِينَ مِنْ كُلِّ فَجٍّ عَمِيقٍ (27)
অর্থঃ (তাকে আরও আদেশ দিয়েছিলাম,) তুমি মানুষদের মাঝে হজ্জের ঘোষনা (প্রচার করে) দাও, যাতে তারা তোমার কাছে পায়ে হেঁটে এবং সর্বপ্রকার দুর্বল উটের পিঠে আরোহণ করে ছুটে আসে, (ছুটে আসে) দূরদুরান্তের পথ অতিক্রম করে।
And announce the pilgrimage to humanity. They will come to you on foot, and on every skinny [animal] they will come from every deep valley.
উপরের আয়াতে ‘দামিরিন’ শব্দ দিয়ে দুর্বল উট বা চিকন উটকে বুঝানো হয়। দূরের পথ অতিক্রম করার সময় উটের কুজে জমে থাকা মেদ বা চর্বি থেকে উট শক্তি সংগ্রহ করে এবং আস্তে আস্তে দুর্বল বা চিকন হয়ে যায়। এখানে পরোক্ষভাবে বুঝানো হয়েছে উটের দীর্ঘপথ অতিক্রমের ফলে উটগুলো দুর্বল হয় এবং মেদ বা চর্বি থেকে শক্তি সংগ্রহ করে এবং ধীরে ধীরে দুর্বল হয়।
যারা বলে, হযরত মুহাম্মদ (সঃ) কোরআন রচনা করেছেন তাদের কাছে প্রশ্ন তিনি কিভাবে জানলেন দূরের রাস্তা অতিক্রমের জন্য উট মেদ বা চর্বি থেকে শক্তি সংগ্রহ করে এবং দীর্ঘ রাস্তা অতিক্রমের ফলে দুর্বল ও চিকন হয়ে যায়? তিনি এ বিষয়ের উপর গবেষণা করে এই কোরআন রচনা করেছিলেন? নাউযুবিল্লাহ। কোরআন আল্লাহর বানী।